今年も庭に実ったキンカンの甘露煮を作ったら
ご近所の若ママ達に「すごーい！」と驚かれた。
「えっ!? みんな作らないの？」
「作らん!!」
こっちが驚いた（笑）
日本に住む外国人の方達が、より日本的であるように
田舎に来る街人の方が、また田舎的なのかもね。
【それ】がしたくて田舎くんだりまで来ているわけじゃから。
田舎の家庭料理はアク抜きやら煮込みやら、手間と時間がかかります。
あぁ〜贅沢です。
あたしゃ、ずっと【外国人】のままでいたいね。
味噌つくり きゃらぶきを煮る 外国人
「週休2日になってどうですか?」と、本日ご来店のTふたり様。
楽しんでいますよ〜。
特に妻は仕事と家事の両立なので
週1日休みでは、好きな【おうちびと】もなかなか出来ませんから。
まず、おかずが増えて手の込んだ料理がお出ましです
そして今までお休みしていた趣味も楽しんでるご様子。
小さな石ころに、アクリル絵の具で自画像？を描いたり･･･
ワケのわからない生き物を描いたりしてます。
妻は限りなく自由人です。
宝石の 代わりに庭の 石集め
昨年TVを購入した際のエコポイント。
妻 「さてどうします？」
夫 「よきに計らえ」
妻 「･･･あいよ」
面倒な手続きに悪態をつきながらも、WAONカードにポイント交換終了。
こうすれば、和牛だろうと海鮮だろうと好きな時、好きな物になるわね。
で、とっぱじめに妻の長靴購入。
夫 「あのさ、この写真どーゆースタイルで撮ったわけ？」
妻 「あ゛〜腹筋痛くなったょ〜」
夫 「知らん！」
♪BGM･･･ Imagine♪想像してごら〜ん♪
ポイントがたまり お金は 貯まらない
館山・一宮には雪が降らなかったらしいので
「房総のチベット」より
雪のおすそ分けいたします。
･････こんな感じでした。
２月に入ってやっと冬らしくなりました。
ヒート○ックとラクダ、どちらも手放せないね。
皆様、雪の被害はございませんでしたか？
こちらはもうすっかり溶けました。
先日、丸太小屋さんのブログで
自分のギャグとして披露した「ゴマさば」⇒「おばさま」について
すでに誰かが使っていたかもしれないと心配されていた。律儀な方だ。（笑）
川柳も同じく。
最近は特に自分の記憶力について、おそろしいほど自覚しているので
「サラリーマン川柳」など有名なものは見ないようにしている。
おもしろすぎて引きずられないように･･･
それでもたまにUPした後で
「あれ？これって誰かとの会話だったかな？」などと心配になる事もあるが
まっ、有名ブログでも、賞金狙いでもないわけで
翌日には忘れることにしている。
「忘れる」って事も、生きてく上ではとても大切なのよね。
全部覚えていたらあなた!!!
あ〜おとろしや、おとろしや･･･。
物わすれ あなたのお陰で 今日がある
２０代前半の娘とのメールにて。
娘 「もうお肌の曲がり角だよぉ」
･･･ケンカ売ってる？（笑）
妻 「あなたが曲がり角なら、私は谷底よ」
そこのあなた、笑いすぎです。
ピスタチオ止まらない。
ナッツはビタミンＥがお肌にハリを与えます。
むさぼりましょう。
アラフィフの カーブ曲がれず 急降下
ブログの醍醐味、それはコメント。
最近は記事をUPした途端に、コメントをくれる熱狂的ファン？がいたり、
自作の川柳を披露してくれる方もいて
コメント欄がとても楽しくなってきた。
掲示板的な使われ方も気に入っている♪
みなさんのコメントに少しでも報いるようにと、
早めの承認・お返事を心がけております。
コメント返信は、ブログ本文ではお見せしない
私達の裏の顔？も垣間見ることができると思います。
皆様お気軽にコメントして下さいまし。
幼き日 変身（返信）したのは コメットさん
（古いねぇ〜昭和だねぇ〜）
富津に行った。
昨日の空は様子がおかしかった。
地震雲のようなものが見えたり
虹のかけらが見えたりと何とも忙しい空。
七色の先はどこへ行ってしまったのだろう･･･
空を見るのが好きです。
しかし、変な雲を見たり撮ったりすると、ちと不安です。
（昨年2月にも怪しい雲UP後、本当に地震が起きたし
）
築120年の古民家は、地震保険に入れませんでした･･･残念！
「なないろを くれ」と言われて 七味出す
今日は、まさしく雲ひとつない晴天。
畑で作った京人参、今年は質・量ともに
昨年ほど上手くできなかったが
きんぴらやケーキ、ジュースでいただこう。
リンゴと人参だけ。ハチミツなしで甘さは十分ですよ♪
こういうものって、外で飲むと一段と美味しいし『効く〜っ！』って感じがするねぇ。
冬だっていうのに、陽だまりはコタツ並みの暖かさだし。
本日も幸せなり。
京にんじん 明日もにんじん うま（馬）かったぁ
先日の大塚山の記事について
まつがいがありましたので訂正しました。
西畑ではなく上総中野でした。
まだこのあたりの地名に慣れていない、
というのは言い訳です。
脳が先か？ 足腰が先か？
弱りつつある今日このごろです。
廊下・帽子⇒老化防止 by 家城
まつがいに 気がつかぬまま 5日経ち
んん??
まさかこれって････
･･･ただの錆び？（笑）
さびれてる 町もバケツも さびしいね
常連さまの転勤、これまた、いとさびし。
養老渓谷を上総中野方面へ。
上総中野の踏み切りを渡りしばし走ると左手に
『万葉ロード入り口』の看板を入る。
こんな心臓破りの地獄階段を上ると
村が見渡せる絶景！
晴れた日には、フジヤマが見えるというので、
夕日と富士山を期待したが、残念ながら富士方面には雲。
こんな夕暮れで、ご免なすって。
本日、ふくらはぎ（ひらめ筋）筋肉痛。
情けなゃ〜。
明日はヒザとモモ筋がコワい50代なり。
大多喜には富士山が見えるポイントが他にもあります。
また、ご紹介いたします。
メロンとみかん、大ごちそうです（笑）
今日のお客様はメジロさん。
うぐいす、メジロは群れでやってきて庭木を揺らしています。
でも粗食主義なんでしょうか？メロンには見向きもせず。
そんな所がまたかわいいですなぁ〜♪
『私なら まずメロンだ！』と そんな妻
（えぇ〜かわいくないですよ！）
このところ晴天が続き、庭仕事がはかどります。
この時期は、虫がいないので非常によろしい！
ブヨ？はすごく腫れますからね。
去年、妻の顔が刺されて『お岩』になりましたから･･･。
“指熊手”で落ち葉をかき集めると、全長5センチほどのもみじ発見。
立派に紅葉してますなぁ〜。
（※指熊手とは・・・自分の指を熊手状にすることを妻はそう呼ぶ）
この家にある庭木は約30種類。
それらの根元に堆肥を撒き、草を抜き、春を待ちます。
今日も、おだやかな田舎びよりです。
「もっと上〜」 夫の背を掻く 指熊手 （乾燥肌にはツライ季節です）
毎年、この時期恒例のお江戸勉強会です（勉強という名の食べ歩きです）
今回は、つがいでの渡り（夫婦で上京）ではなく、夫のみ。
まずは神田の老舗蕎麦屋Mさんで友人と一杯。
このご時勢に、常に満席・相席です。素晴らしい。
その後、昨年もお邪魔した友人のお店、代打橋Ｍやまさんへ。
素晴らしい粗挽き蕎麦に感動。
負けてられないぞぉ〜！と自分に気合を入れ
高速バスにて家路につく夫でした。
勉強させていただきました、ごちそうさまでした！
鳥達もみごとに･･･「ごちそうさま」の声が聞こえる食べっぷりです♪
明日からの 活力になる 江戸の味
この時期限定の 『閑古鳥メニュー』 が始まった。
静かな（ヒマな）平日のみ、店主の気まぐれで出されるメニューである。
こればっかりはご予約もお受けできない。
なぜなら、手間がかかるので忙しくなったら終了。
運のいい方のみ食べられる『強運メニュー』でもあります。
詳細は秘密ですが、ちょっとした御膳になってます。デザートもつきます。
ここまで言っといて食べられないなんて、そりゃ〜ないよ！･･･って？
ご自分の運を試すには、最適のメニューですよ。
やめられぬ ふざけた蕎麦屋と 呼ばれても
いつもの、例の朝礼です。
妻 『毎日幸せだよねぇ〜。なんでだろうね〜』
夫 『それはお金がないからだよ』
･････ビミョーに納得。
「人間は何も持たずにこの世に来て、何も持たずにこの世を去る」 タルムード
（猫もネ！）
「外食」と 言えば庭で 食べること
4年目にして念願の週休2日の始まり始まり〜♪
ま、1･2月の2ヶ月のみですけど。
これ、3月から通常営業に戻るのが、大変なんだろうなぁ〜
そんでもって、いっその事ずっと週休2日になってしまえば、いとうれし。
この2ヶ月間は、店・家・体のメンテナンス月間であります。
まず初日はお店の床をワックス磨き。
ぺっかぺかでしょ！
うちは土足ではないので、床の掃除にはちょっとばかし気をつけています。
そして庭仕事・ミシン仕事も済ませておうちびと満喫。
翌日は今年初のお墓参りへ。
千葉（地元）に出たついでに、夜のイリュミネーションなどパチリ。
都会の夜は明るいのぅ〜。
田舎暮らし最初の頃は、まあ〜外の暗いこと、恐ろしいこと。
低い山に囲まれているせいか、このあたりの夜は特に暗いのです。
漆黒の暗闇に目が慣れるまで、1年はかかったんじゃないか、と。
隣の家に行くのにも、懐中電灯なしでは歩けませんからね！
（街灯少なすぎ・・・）
非常時の 懐中電灯 いま常時
今年の初詣は、鴨川・大山不動尊へ。
昨年末、関東三大不動の一つで霊験あらたか、絶景だと聞き行きました。
鐘をつき、家内安全・商売繁盛を願います。
そんな有名な場所なら渋滞・混雑ですごいのでは？と思ったら
それがまったくの隠れスポット･･･参拝客も地元の方がほとんどらしいです。
素晴らしい眺めは･･･是非行って見てください。
友が来て 家族が集う お笑月
明けましておめでとうございます。
本年も宜しくお願い致します。
さて。
年末、さして忙しくはなくても仕事（営業）しているという理由に加え
今年はスタッフなし、夫婦二人で乗り切ったという
大義名分を振りかざし？
今年初めて、おせち料理 を通販で注文してみた。
京都の割烹店が監修ですって。
お煮しめから、栗の渋皮煮・鴨ロースまで全50品目。
ふまい！ 来年からずっとこれだね〜♪
今までちゃんと黒豆や八つ頭煮てたのよね。
でも二人分ならこれで十分すぎるくらいです。というか完璧。
で、カニ大好物の妻。ずわい・たらば・毛ガニを毎年順番に買います。
今年は毛ガニの番。
あははは〜！
正月そうそう笑いが止まりまへ〜ん。
食べることは生きること。
食べることが楽しければ、人生OKです！
初夢と おみくじ最悪 それもよし （あはは〜！）
ご近所のじっちゃんが今年も、しめ縄＆しめ飾りを作ってくれました。
はい。例のすみぼっくりの、じっちゃんです。
そしてご近所さんから、つきたてのおモチも到着。
これでお正月の準備は整いました。
こんな風に、今年も近隣の皆様はじめ、たくさんのお客様に支えられて
無事一年を過ごすことが出来ました。ありがとうございました。
皆様よいお年をお迎え下さい。
来年も宜しくお願い申し上げます。
今日中に 年越し蕎麦を 食べタイガ（寅年って事で･･･）
（さて。営業後、私達の年越し蕎麦は残ってるんでしょうか・・・？）
今年も残すところあと3日となりました。
紅葉シーズン中には来られなかった常連様たちが
また戻って下さって楽しい毎日です。
シーズン中、家族・友人には 『立ち入り禁止令』 が出ており、
常連さまは渋滞に恐れをなして近づきません･･･ハイ。
さて、来年のカレンダー・手帳の準備はできましたか？
まず、定休日をマーキング。わくわく♪
来年は木曜祝日が4回もありビックリです。
（そんな時は前日（水）が休業日になります）
そして家族・友人の誕生日を記入。
手帳は日記代わりに、毎日の天気〜夕食のメニューなど書き込みます。
数年前、2日前に食べた物が思い出せなくなり、恐ろしくなって
・・・以来つけるようになり。
栄養管理にもなりますしね！
そして 『今月、中華つくってないよぉ〜』 と
夫に警告するためにも・・・。
月いちの 酢豚・エビチリ 妻笑顔
ももさん メリークリスマス♪
子ども達がいた頃は、お誕生日・クリスマスには必ずケーキを作ったのですが
夫婦二人になってから忘れてました・・・
今日は久しぶりに、イチゴのデコレーションケーキ作ってみました♪
食卓に ローストチキン うらめしや〜 （ｂｙ ももさん）
庭の片隅にふきのとう発見！
でもまだ収穫しません･･･もう少し太らせてからいただきます♪
畑の収穫は辛味大根、京にんじん、紫にんじん、ブロッコリー。
紅葉が終わって、久しぶりの畑仕事。
土の香りはなぜか疲れが癒えるのですね〜。
にんじんは、ご近所さんからいただいたサトイモと一緒に煮物になりました。
太らせて 食べ頃を待つ あかずきん
鴨川の金山ダム近くに11月18日、お蕎麦屋さんがオープンしました。
『竹やぶ』さんにて修行された、加瀬さんご夫婦が営むお店です。
お蕎麦・お店は勿論、若いご夫婦がとても素敵で
夜の訪問にも関わらず、すっかり長居を・・・スミマセンでした。
★ 素敵な加瀬さんご夫婦 ★
★ 照明だってこんな感じです！ ★
★ せいろそば ★
★ かけそば ★
たまご焼き・天ぷら・せいろ・かけ・デザートをいただきました。
素晴らしい店舗外観・店内の様子など、
詳細はＨＰをご覧ください⇒手造りそば 打墨庵 加瀬
「妻が老眼鏡を買った」という記事を読み、Ｍ画伯が絵を描いて下さった。
タイトルは 『マサイの美女』 という。
この方、本業はピザ屋さんですが
ご覧の通り、とにかく絵が上手いのです♪
特に政治家物（風刺画）を描かせたら天下一品！
最近ちょっと弱気？になって、来年からお店を週休2日にしようなんて言ってますが
本当は絵の方で食べていく自信があるんじゃないか、と･･･（笑）
ね？親爺さま！
Ｍ画伯 ピザを売らずに 絵画売る
やっと！やっと！終わりました、紅葉。
ま、終わってみると寂しくもありますが、とりあえずホッ♪
今年は早くから限定メニューに切り替えた上、
冷たい蕎麦のみという暴挙にでた甲斐あって（!?）
寒空の下、それ程お客様をお待たせせずに済みました。
（昨年は最後のお客様、2時間待ちでしたから･･･）
まだまだ反省・改善すべき点は多々ありますが、
紅葉も4度目になると、無駄な動きが減り効率よくできたんじゃないか？と。
そして明日からは、皆様お待ちかねの通常メニューで〜す。
（私達としてはずっと紅葉限定メニューでいたいのですが・・・）
冬の間（10月〜2月頃）は山菜がないため「地元野菜の天せいろ」はお休みです。
詳しくはこちら⇒手打蕎麦ゆいHP
代わりにこの時期は「自然薯せいろ」の登場です。
今年から、ゆいの自然薯は大多喜の長谷さんご夫婦が作っています。
ご主人80歳！ まだまだ元気です！私達も負けてられませんな
あちこち痛む体をだまし・だまして1ヶ月。
たくさんのお客様ありがとうございました。
お客様 あなたの笑顔が 鎮痛剤
とうとうです、妻も老眼鏡。
1年ほど前から自覚症状あり。
うちは朝刊を、夜ゆっくり読むのですが
もうボヤけちゃって、光っちゃって･･･
両眼とも ＋0.75 ってまだ初期の段階らしいですが。
ずっと目はいい方でした。
あまりに遠くの標識が読めたので
『マサイ』と呼ばれた事もあります
･･･で、シャクなので結構ハデめなフレーム選んでみました。
家でし使わないしね、
気分が落ち込まないためにもね。
「似合うね」と 言われ戸惑う 老眼鏡
『明日は営業してますか？』 とのお問い合わせに
思わず 『残念ながら営業です』 と答えそうになる、と妻。
休みが待ち遠しいのぅ〜
朝起きて 『今日が何曜日だかいくら考えてもわからない』 と夫。
たぶん昨年もこの時期、同じセリフを・・・
それは疲れじゃなくて、ボケ？
今週に入り、モミジもお客様も減りつつあります。
1･2月のおそろしいようなヒマっぷりを思い出しては
『忙しいのはありがたい事なり』 と互いに言い聞かせて。
★ 庭に猿の軍団！10匹程の集団は結構コワいです ★
冬限定 紅葉疲れと ヒマ疲れ
ゆず味噌作ってみました。
毎年作る自家製味噌に、みりん、砂糖、酒、ゆずの汁と皮。
これを軽くトロリとするまで煮詰めました。
今までこのブログに訪問下さった方は、もうお気づきだと思いますが
妻の料理にはレシピ（分量）の記載がほとんどありません。
･･･計量しないからです･･･（笑）
（えぇ、ざっくりした人間ですからね！）
だいたい、それぞれ、こんな分量だろうとやってみると
たいていOKなもので、これを 『経験』 と申します。
ただ困ったことに、嫁いだ娘から料理についての質問Telがありますが
作り方は教えられても、分量を教えられません、あは
このゆず味噌を、むかごに和えてお出ししたところ好評でして。
（むかごとは、自然薯のツルに出来る実です）
冬限定 『自然薯せいろ』 でご賞味いただけます。
毒味役 夫が無事なら 商品化
